Description
Ce mélange de snacks au fromage ranch est une préparation apéritive croustillante, salée et parfumée, composée de céréales croquantes, crackers au fromage, mini bretzels et assaisonnement ranch maison au parmesan. Facile à préparer au four, il est parfait pour les soirées cinéma, les apéritifs entre amis, les pique-niques ou les buffets conviviaux.
Ingredients
250 g céréales de maïs croustillantes
180 g crackers au fromage
120 g mini bretzels
120 g crackers nature
90 g beurre doux fondu
35 g parmesan râpé
1 cuillère à café ail en poudre
1 cuillère à café oignon en poudre
1 cuillère à café aneth séché
1 cuillère à café persil séché
1 cuillère à café ciboulette séchée
1/2 cuillère à café paprika doux
1/4 cuillère à café poivre noir moulu
1/4 cuillère à café sel fin
Instructions
1. Préchauffez le four à 150 °C et tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Versez les céréales de maïs, les crackers au fromage, les mini bretzels et les crackers nature dans un grand saladier.
3. Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le parmesan râpé, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, l’aneth, le persil, la ciboulette, le paprika, le poivre et le sel.
4. Versez l’assaisonnement au beurre sur les snacks en remuant progressivement pour bien les enrober.
5. Étalez le mélange sur la plaque en une couche uniforme.
6. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
7. Laissez refroidir complètement sur la plaque avant de servir ou de conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez une très grande plaque pour que le mélange sèche correctement et reste croustillant.
Laissez refroidir complètement avant de fermer la boîte, sinon la vapeur ramollira les crackers.
Ajoutez le sel avec prudence, car les bretzels, crackers et fromages sont déjà naturellement salés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine adaptée à la cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 245 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
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