1. Préchauffer le four à 200 °C et beurrer légèrement un plat à gratin d’environ 23 x 33 cm.

2. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajouter l’oignon et le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.

3. Ajouter l’ail haché et cuire 30 secondes en mélangeant.

4. Incorporer le fromage frais, puis verser progressivement le bouillon de volaille en mélangeant jusqu’à obtenir une sauce lisse.

5. Ajouter la crème épaisse, la moutarde de Dijon, le paprika doux, le sel et le poivre.

6. Incorporer le poulet, les petits pois, le maïs et le poivron vert, puis mélanger pour bien enrober la garniture.

7. Verser la préparation dans le plat à gratin et lisser la surface.

8. Répartir environ la moitié du cheddar râpé sur la garniture.

9. Disposer les tater tots sur le dessus en rangées régulières, puis ajouter le reste du cheddar.

10. Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré, croustillant et bien gratiné.

11. Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de parsemer de ciboulette et de servir.