1. Préchauffez le four à 170 °C en chaleur tournante ou 180 °C en chaleur statique. Chemisez un moule carré de 20 cm avec du papier cuisson.

2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre jusqu’à obtention d’un mélange lisse, puis laissez tiédir.

3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu, puis ajoutez la farine, le cacao en poudre non sucré et le sel fin. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte lisse.

5. Versez la pâte dans le moule, lissez la surface et enfournez pendant 20 à 25 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.

6. Laissez refroidir complètement, puis étalez la pâte à tartiner sur le dessus.

7. Concassez les cookies au chocolat et les barres Kit Kat, puis répartissez-les sur la couche de pâte à tartiner en appuyant légèrement.

8. Placez au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes pour raffermir, puis découpez en carrés avant de servir.