1. Préchauffez le four à 180 °C et tapissez un moule carré de 20 x 20 cm de papier cuisson.

2. Mélangez le beurre fondu, la cassonade et le sucre en poudre dans un grand saladier jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.

4. Ajoutez la farine, le bicarbonate alimentaire et le sel fin, puis mélangez délicatement jusqu’à formation d’une pâte épaisse.

5. Incorporez les pépites de chocolat au lait.

6. Étalez la moitié de la pâte dans le moule préparé.

7. Disposez les biscuits Oreo entiers ou grossièrement cassés sur la pâte.

8. Recouvrez avec le reste de pâte à cookie et lissez doucement la surface.

9. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le centre encore légèrement tendre.

10. Laissez refroidir complètement dans le moule avant de démouler.

11. Décorez avec le chocolat au lait fondu, laissez figer, puis découpez en carrés.