Description
Ces wraps de Big Mac maison revisitent le classique du fast-food en une version facile, rapide et savoureuse à préparer chez soi. La tortilla dorée renferme un steak haché bien assaisonné, du cheddar fondant, de la laitue croquante et une sauce « Big Mac » maison, pour un résultat aussi gourmand qu’original. Parfait pour un dîner convivial ou un déjeuner sur le pouce !
Ingredients
4 tortillas de blé moyennes
350 g steak haché de bœuf
4 tranches de cheddar
100 g laitue iceberg émincée
1 oignon blanc moyen
2 tomates moyennes
6 cornichons
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde douce
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe d’oignon haché (pour la sauce)
1 cuillère à soupe de cornichons hachés (pour la sauce)
1 pincée de paprika doux
1 pincée d’ail en poudre
sel, poivre
Instructions
1. Cuire le steak haché à la poêle avec du sel et du poivre, en l’émiettant pour obtenir de petits morceaux. Réserver.
2. Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, l’oignon haché, les cornichons hachés, le paprika et l’ail en poudre.
3. Laver et émincer la laitue. Couper les tomates en dés. Émincer l’oignon blanc. Couper les cornichons en rondelles.
4. Déposer les tortillas à plat. Étaler une couche de sauce au centre, puis le steak haché, le cheddar, la laitue, les tomates, l’oignon et les cornichons.
5. Replier les bords des tortillas, rouler fermement. Dorer les wraps quelques minutes à la poêle jusqu’à ce que le fromage fonde et que la tortilla soit dorée.
Notes
Pour des wraps encore plus savoureux, laissez reposer la sauce au réfrigérateur 30 minutes avant utilisation.
Vous pouvez remplacer le bœuf par un steak végétal pour une version végétarienne.
Ne surchargez pas les wraps pour faciliter le pliage et éviter que la garniture ne s’échappe à la cuisson.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 430
- Sugar: 5
- Sodium: 840
- Fat: 22
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 11
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 3
- Protein: 23
- Cholesterol: 65
Keywords: wrap, big mac, maison, rapide, cheddar