Description
La tarte sucrée mélangée est une création généreuse, mêlant une base de pâte sablée croustillante, une garniture fondante à la crème et aux œufs, des éclats de chocolat et de fruits secs, le tout surmonté de céréales croustillantes. Un dessert parfait pour régaler toute la famille et recycler vos gourmandises du placard !
Ingredients
1 pâte sablée (230 g)
120 g sucre en poudre
3 œufs
200 ml crème liquide entière
80 g chocolat (noir ou lait, en morceaux)
80 g fruits secs mélangés (noix, noisettes, amandes)
40 g céréales type corn-flakes
50 g beurre fondu
1 c. à café vanille liquide ou 1 sachet sucre vanillé
1 pincée sel fin
Instructions
1. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez le fond à la fourchette et réservez au frais.
2. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide, la vanille, le sel et le beurre fondu. Mélangez bien.
4. Ajoutez les morceaux de chocolat et les fruits secs à l’appareil, mélangez.
5. Versez la préparation sur le fond de tarte.
6. Parsemez toute la surface de céréales corn-flakes pour apporter du croustillant.
7. Enfournez pour 30 à 35 minutes. La garniture doit être prise mais encore légèrement tremblotante au centre.
8. Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou à température ambiante.
Notes
Variez les chocolats (blanc, praliné) et les fruits secs selon vos envies ou vos restes.
Ajoutez les céréales juste avant d’enfourner pour qu’elles restent bien croustillantes.
Pour une version plus légère, remplacez la moitié de la crème par un yaourt nature.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Tarte sucrée
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 340
- Sugar: 19 g
- Sodium: 78 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 77 mg
Keywords: tarte sucrée, céréales, chocolat, fruits secs, fondant