Description
Une salade de fruits d’Action de grâce, colorée, vitaminée et croquante, parfaite en dessert léger ou au brunch. Composée de pommes, kiwis, clémentines, cerises et noix de pécan, relevée de menthe fraîche et d’un filet de miel, elle offre une note de fraîcheur idéale pour clore un repas festif.
Ingredients
1 pomme
2 kiwis
2 clémentines
150 g de cerises fraîches (ou griottes dénoyautées)
50 g de noix de pécan
6 à 8 feuilles de menthe fraîche
2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
1. Épluchez la pomme et les kiwis, coupez-les en dés.
2. Épluchez les clémentines, séparez les quartiers.
3. Dénoyautez les cerises si nécessaire.
4. Placez tous les fruits dans un grand saladier.
5. Ajoutez les noix de pécan concassées et la menthe ciselée.
6. Arrosez de jus de citron, ajoutez le miel ou le sirop d’érable si souhaité.
7. Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits.
8. Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Servez bien frais, décoré de feuilles de menthe.
Vous pouvez remplacer ou ajouter d’autres fruits de saison (poire, raisin, grenade).
Pour une version festive, ajoutez un trait de Grand Marnier ou de rhum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol individuel
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 3 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 0,6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: salade de fruits, automne, action de grâce, dessert léger