Description
Un gratin de macaronis ultra crémeux, doré au four, au fromage doux, pensé pour les enfants : simple, rassurant et toujours apprécié. À servir en famille pour un repas convivial et sans stress.
Ingredients
250 g macaronis
500 ml lait
150 g fromage râpé (emmental, cheddar doux ou mimolette)
40 g beurre
30 g farine
40 g chapelure
sel
poivre
Instructions
1. Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine, mélangez 1 minute puis versez le lait en fouettant. Faites épaissir à feu moyen.
3. Incorporez 100 g de fromage râpé, salez et poivrez. Mélangez jusqu’à ce que la sauce soit lisse et bien crémeuse.
4. Ajoutez les macaronis cuits à la sauce et mélangez pour bien les enrober.
5. Versez le tout dans un plat à gratin beurré. Parsemez du reste de fromage et de chapelure.
6. Faites gratiner 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.
7. Laissez reposer 5 minutes avant de servir chaud.
Notes
Utilisez un fromage doux pour plaire aux enfants.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
Ajoutez du jambon ou des petits légumes pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Gratin familial
- Method: Gratiné au four
- Cuisine: Familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 415
- Sugar: 5
- Sodium: 1.5
- Fat: 16
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 51
- Fiber: 2
- Protein: 18
- Cholesterol: 45
Keywords: pâtes, fromage, enfants, gratin, recette facile