Description
Un dip chaud inspiré de la pizza, à base de fromage frais, sauce tomate et pepperoni. Idéal à partager à l’apéritif avec des pains grillés ou des légumes croquants. Fondant, gratiné et convivial, il plaira à toute la table !
Ingredients
200 g fromage frais (type ricotta ou Philadelphia)
100 g crème épaisse
150 g mozzarella râpée
40 g parmesan râpé
200 ml sauce tomate cuisinée
60 g pepperoni ou chorizo en tranches
2 cuil. à soupe basilic frais ciselé
1/4 cuil. à café poivre noir
Instructions
1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Mélanger le fromage frais, la crème épaisse, la moitié de la mozzarella et du parmesan, puis poivrer.
3. Étaler cette préparation dans un plat à gratin.
4. Recouvrir de sauce tomate cuisinée.
5. Parsemer le reste de mozzarella et de parmesan.
6. Disposer les tranches de pepperoni ou chorizo sur le dessus.
7. Saupoudrer de basilic frais ciselé.
8. Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et le fromage fondu.
9. Servir chaud avec des tranches de pain grillé, crackers ou légumes.
Notes
Remplacez le pepperoni par des légumes grillés pour une version végétarienne.
Préparez le dip à l’avance et enfournez juste avant de servir.
Variez les fromages (gouda, emmental, comté) pour des saveurs différentes.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Apéritif, Dip
- Method: Four
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1/6 du plat
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 720
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 7
- Fiber: 1
- Protein: 13
- Cholesterol: 45
Keywords: dip, pizza, apéritif, fromage, convivial