Description
Chips de tortilla ultra-croustillantes, parfumées à la cannelle et au sucre, cuites au four pour une gourmandise légère et addictive. Parfaites à grignoter seules ou à tremper dans une compote ou un yaourt, elles sont idéales pour un goûter original ou une collation festive.
Ingredients
4 grandes tortillas de blé ou de maïs
50 g de beurre fondu
40 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de cannelle en poudre
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Couper les tortillas en triangles, façon chips, puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Faire fondre le beurre et, à l’aide d’un pinceau, badigeonner chaque triangle sur les deux faces.
4. Mélanger le sucre et la cannelle, puis saupoudrer généreusement sur chaque morceau de tortilla beurré.
5. Enfourner pour 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes. Surveiller attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent.
6. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster pour qu’elles deviennent bien croquantes.
Notes
Surveillez la cuisson : les chips colorent rapidement, ajustez le temps selon votre four.
Mélangez bien le sucre et la cannelle pour un enrobage homogène.
Conservez les chips dans une boîte hermétique pour préserver le croustillant pendant plusieurs jours.
- Prep Time: 8 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Snacks sucrés
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Fusion, Snack
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de la recette (environ 6-8 chips)
- Calories: 170
- Sugar: 8 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 14 mg
Keywords: chips sucrées, goûter, cannelle, tortilla, rapide