Description
La casserole de spaghetti à un million de dollars est un gratin généreux de spaghetti, viande hachée, sauce tomate et un mélange onctueux de fromages. Fondante, savoureuse et très gourmande, elle est parfaite pour régaler toute la famille et se préparer à l’avance.
Ingredients
400 g de spaghetti
500 g de bœuf haché
700 ml de sauce tomate
1 oignon
2 gousses d’ail
200 g de ricotta
150 g de fromage frais (type Philadelphia)
15 cl de crème fraîche épaisse
150 g de mozzarella râpée
100 g de cheddar râpé
2 cuillères à soupe de persil ou basilic
Sel
Poivre
Huile d’olive
Instructions
1. Faites cuire les spaghetti al dente, égouttez-les.
2. Faites revenir l’oignon émincé et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché, salez, poivrez. Faites dorer.
3. Ajoutez la sauce tomate et les herbes. Laissez mijoter 10 minutes.
4. Mélangez la ricotta, le fromage frais et la crème dans un saladier.
5. Huilez un grand plat à gratin. Disposez la moitié des spaghetti, la garniture crémeuse, le reste des spaghetti.
6. Versez la sauce à la viande. Couvrez de mozzarella et cheddar râpés.
7. Enfournez à 180°C pour 30 min, jusqu’à ce que ce soit gratiné.
Notes
Mélangez un peu de sauce tomate avec les pâtes pour éviter qu’elles ne sèchent à la cuisson.
Préparez la casserole à l’avance, conservez-la au frais et enfournez juste avant de servir.
Pour une version plus légère, optez pour de la viande maigre ou ajoutez des légumes.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Plat familial / Gratin
- Method: Four
- Cuisine: Américaine-Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 550
- Sugar: 8
- Sodium: 900
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 5
- Protein: 28
- Cholesterol: 80
Keywords: spaghetti, casserole, gratin, viande, fromage