Description
Un plat convivial et gourmand, parfait pour un brunch ou un dessert, avec des crêpes moelleuses, des myrtilles juteuses et des fraises fraîches.
Ingredients
200 g farine de blé
3 œufs
450 ml lait entier
60 g sucre en poudre
70 g beurre fondu
2 c. à café extrait de vanille
150 g myrtilles fraîches
100 g fraises fraîches
1 pincée de sel
2 c. à soupe sucre glace
Instructions
1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un plat rectangulaire.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
3. Ajoutez les œufs un à un, puis versez le lait progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse et épaisse.
4. Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille.
5. Réservez quelques myrtilles et fraises pour la décoration, puis ajoutez le reste des myrtilles à la pâte en mélangeant délicatement.
6. Versez la pâte dans le plat préparé et répartissez les myrtilles réservées à la surface.
7. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la casserole soit dorée et bien prise.
8. Laissez tiédir, puis saupoudrez de sucre glace et décorez avec les fraises fraîches juste avant de servir.
Notes
Pour plus de fraîcheur, accompagnez d’un peu de yaourt ou de crème fouettée.
Variez les fruits selon la saison : framboises, pêches, poires…
La casserole peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur, ou se congeler en parts individuelles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Brunch, Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part (environ 140 g)
- Calories: 265
- Sugar: 14 g
- Sodium: 125 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: casserole, crêpes, myrtilles, fraises, brunch, dessert, recette facile