Description
Un brocoli ultra croustillant à la friteuse à air, prêt en 15 minutes ! Légèrement doré, parfumé à l’ail et relevé d’un filet d’huile d’olive, ce légume devient un accompagnement savoureux et sain, idéal pour toutes vos envies de croquant.
Ingredients
500 g brocoli frais
2 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café ail en poudre
1/2 c. à café sel
1/4 c. à café poivre
20 g parmesan râpé (optionnel)
Instructions
1. Détaillez le brocoli en petits bouquets réguliers, lavez-les et séchez-les soigneusement.
2. Mélangez les bouquets de brocoli avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le sel et le poivre dans un saladier.
3. Disposez le brocoli en une seule couche dans la cuve de la friteuse à air. Faites cuire à 190°C pendant 10 à 12 minutes, en secouant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
4. Servez aussitôt, parsemé de parmesan râpé si désiré.
Notes
Bien sécher le brocoli pour optimiser le croustillant.
Ajoutez vos épices préférées : paprika, curry, herbes…
Ne surchargez pas la cuve pour une cuisson homogène.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Accompagnements
- Method: Friteuse à air
- Cuisine: Végétarien
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 98
- Sugar: 2
- Sodium: 390
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: brocoli, croustillant, friteuse à air, légumes, rapide