1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel d’un côté, la levure de l’autre.

2. Ajoutez le lait tiède et les œufs battus, pétrissez 2 à 3 min.

3. Incorporez le beurre mou en dés, pétrissez encore 10 min jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.

4. Couvrez et laissez lever 1h30 dans un endroit tiède, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

5. Dégazez la pâte sur un plan fariné, étalez-la en un rectangle d’environ 40×30 cm.

6. Étalez la confiture sur toute la surface, parsemez de myrtilles, saupoudrez de cannelle.

7. Roulez la pâte en un boudin bien serré, puis découpez 9 à 12 tranches épaisses.

8. Disposez-les dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson, en les espaçant légèrement.

9. Laissez lever encore 45 min à couvert.

10. Préchauffez le four à 180°C.

11. Faites cuire 25 à 30 min, les roulés doivent être bien dorés.

12. Laissez tiédir puis mélangez le sucre glace et le jus de citron, nappez de ce glaçage.

13. Dégustez tiède ou à température ambiante.