Biscuits au Beurre de Cacahuète avec M&Ms

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Moelleux, fondants, colorés… ces biscuits au beurre de cacahuète avec M&Ms sont la gourmandise parfaite pour petits et grands. À la fois croquants sur les bords et tendres au centre, ils offrent une explosion de saveurs mêlant la douceur du beurre de cacahuète et le croustillant chocolaté des bonbons M&Ms. Parfaits pour les goûters d’enfants, les fêtes ou simplement pour accompagner un café, ils séduisent à coup sûr.

Ce qui rend ces biscuits irrésistibles, c’est ce contraste entre la texture du biscuit et la générosité des M&Ms qui fondent légèrement à la cuisson. L’association beurre de cacahuète et chocolat est un grand classique, mais ici, le jeu des couleurs apporte une touche festive et ludique qui plaira à toute la famille.

Pourquoi ces biscuits au beurre de cacahuète avec M&Ms plaisent-ils autant ?

Ils réunissent tout ce qu’on aime : une base sablée et riche grâce au beurre de cacahuète, une belle mâche apportée par la cassonade, et ce supplément de fun et de gourmandise grâce aux M&Ms. Chaque bouchée est une surprise croquante, chocolatée et fondante à la fois. C’est aussi une recette facile à préparer avec les enfants et qui donne toujours le sourire !

Ingrédients pour Biscuits au Beurre de Cacahuète avec M&Ms

• Beurre de cacahuète : Donne toute la saveur et la texture moelleuse aux biscuits.
• Beurre doux : Apporte du fondant et renforce le goût.
• Sucre en poudre & cassonade : Pour sucrer et donner une texture légèrement caramélisée.
• Œuf : Permet de lier les ingrédients et d’apporter du moelleux.
• Farine de blé : Constitue la base sèche de la pâte à biscuits.
• Levure chimique : Pour faire gonfler légèrement les biscuits et les rendre aériens.
• Pincée de sel : Rehausse toutes les saveurs.
• M&Ms (ou équivalent chocolaté multicolore) : Apportent couleur, croquant et gourmandise.

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Comment préparer Biscuits au Beurre de Cacahuète avec M&Ms

Étape 1 : Préparer la pâte à biscuits

Dans un saladier, fouettez le beurre doux mou avec le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez ensuite la cassonade et le sucre en poudre, puis mélangez bien.

Étape 2 : Ajouter l’œuf et les ingrédients secs

Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien intégré. Tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel, puis ajoutez ce mélange sec progressivement à la préparation précédente. Mélangez sans trop travailler la pâte.

Étape 3 : Ajouter les M&Ms

Versez les trois quarts des M&Ms dans la pâte et mélangez délicatement pour les répartir sans les casser. Gardez le reste pour le décor.

Étape 4 : Façonner les biscuits

Formez des boules de pâte à l’aide de vos mains ou d’une cuillère à glace. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien. Aplatissez légèrement chaque boule et ajoutez quelques M&Ms sur le dessus pour une belle présentation.

Étape 5 : Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant 10 à 12 minutes. Les bords doivent être dorés et le centre encore légèrement mou : ils continueront de cuire en refroidissant.

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Comment servir et conserver

Servez ces biscuits tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un verre de lait ou d’un café. Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours. Pour les garder moelleux plus longtemps, placez un morceau de pain de mie dans la boîte.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on remplacer le beurre de cacahuète par une autre pâte à tartiner ?

Oui, vous pouvez utiliser de la purée d’amande ou de noisette, mais le goût sera différent.

Faut-il utiliser des M&Ms classiques ou ceux au chocolat ?

Les deux fonctionnent, mais les M&Ms classiques (coque colorée et chocolat au lait) apportent plus de croquant.

Puis-je congeler la pâte à biscuits ?

Absolument ! Façonnez les boules, congelez-les à plat, puis stockez-les en sachet. À cuire directement, prolongez la cuisson de 2 minutes.

Peut-on préparer la pâte la veille ?

Oui, la pâte peut reposer une nuit au réfrigérateur. Les saveurs n’en seront que plus développées !

Est-il possible de rendre la recette sans gluten ?

Remplacez la farine de blé par un mélange sans gluten adapté, la texture sera légèrement différente mais la recette fonctionne très bien.

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Envie de plus d’idées de biscuits originaux ?

Si vous aimez ces biscuits au beurre de cacahuète avec M&Ms, vous allez adorer ces autres favoris :

• Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat pour une version ultra-gourmande.
• Cookies aux flocons d’avoine et raisins pour une touche rustique.
• Biscuits sablés au citron pour une fraîcheur acidulée.
• Cookies tout chocolat pour les amateurs de cacao intense.
• Biscuits à la noix de coco pour un parfum exotique et doux.

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