Description
Ces biscuits à la citrouille sont moelleux, parfumés et parfaits pour l’automne. La purée de citrouille apporte une texture tendre et un goût doux, équilibré par les épices.
Ingredients
200 g farine de blé
150 g purée de citrouille
120 g sucre roux
100 g beurre doux
1 œuf
8 g levure chimique
5 g cannelle moulue
1 g muscade moulue
2 g sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier cuisson
2. Fouetter le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à texture crémeuse
3. Ajouter l’œuf puis la purée de citrouille
4. Mélanger la farine, la levure, les épices et le sel
5. Incorporer les ingrédients secs au mélange humide
6. Déposer la pâte sur la plaque
7. Cuire 12 à 15 minutes
8. Laisser refroidir avant dégustation
Notes
Utilisez une purée bien égouttée
Ne pas trop mélanger la pâte
Personnalisez avec chocolat ou noix
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 180
- Sugar: 14 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: biscuits à la citrouille, dessert d’automne