1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de papier cuisson.

2. Fouettez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

3. Incorporez l’œuf, la purée de citrouille et l’extrait de vanille. Mélangez bien.

4. Ajoutez les épices chai, le sel et la levure chimique.

5. Incorporez la farine progressivement jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.

6. Prélevez des portions de pâte, formez des boules et roulez-les dans le sucre.

7. Disposez-les sur la plaque, aplatissez légèrement chaque boule.

8. Enfournez 12 à 15 min : les bords doivent être dorés, le centre reste tendre.

9. Laissez tiédir sur une grille.

10. Mélangez le sucre glace avec le lait pour obtenir un glaçage épais.

11. Glacez les biscuits refroidis et laissez sécher avant de déguster.