Description
De savoureuses biscottes croustillantes garnies d’un mélange fondant au crabe et au cheddar, relevé d’une touche de citron et de ciboulette. Parfaites pour l’apéritif ou en entrée, elles offrent un équilibre délicieux entre texture croustillante et cœur crémeux.
Ingredients
200 g de chair de crabe égouttée
150 g de cheddar râpé
120 g de fromage frais
8 biscottes épaisses
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde douce
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 g de sel
1 g de poivre
Instructions
1. Préchauffer le four à 190 °C.
2. Mélanger la chair de crabe, le fromage frais, le cheddar râpé et la moutarde dans un saladier.
3. Ajouter le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Disposer les biscottes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Répartir généreusement la préparation sur chaque biscotte.
6. Enfourner 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
7. Servir chaud.
Notes
Égouttez soigneusement le crabe pour éviter une garniture trop liquide.
Pour plus de caractère, ajoutez une pincée de paprika ou de piment doux.
Servez immédiatement après cuisson pour conserver le croustillant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: biscottes au crabe, apéritif au fromage, cheddar fondu, recette rapide