Description
Barres ultra-gourmandes à la base sablée, avec une généreuse couche de chocolat noir, des amandes croquantes et une finition fondante à la noix de coco. Un goûter ou dessert à la fois facile, sain et très réconfortant !
Ingredients
180 g farine
120 g beurre doux fondu
80 g sucre roux
120 g amandes entières ou effilées
180 g pépites de chocolat noir
350 g lait concentré sucré
80 g noix de coco râpée
1 pincée de sel
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un moule rectangulaire de papier cuisson.
2. Mélanger la farine, le sucre roux, la pincée de sel et le beurre fondu. Tasser cette préparation au fond du moule pour former la base.
3. Répartir les amandes sur la base, puis ajouter les pépites de chocolat noir.
4. Verser le lait concentré sucré uniformément sur toute la surface.
5. Saupoudrer la noix de coco râpée en couche régulière.
6. Enfourner pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
7. Laisser refroidir complètement, puis découper en barres à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
8. Déguster froid, et conserver dans une boîte hermétique.
Notes
Utilisez des amandes entières pour plus de croquant, ou effilées pour plus de douceur.
Pour varier, remplacez les amandes par des noix de pécan ou des noisettes.
Laissez bien refroidir avant de découper pour obtenir de belles barres nettes.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Barres
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 barre
- Calories: 243
- Sugar: 17
- Sodium: 45
- Fat: 13
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 27
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 18
Keywords: amandes, chocolat, noix de coco, goûter, facile